post

Kue Lebaran dengan Isian Kacang: Resep Tradisional yang Kaya Nutrisi

Pedro4d Pada saat Lebaran tiba, kue menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh terlewatkan. Salah satu varian kue yang populer adalah kue dengan isian kacang. Selain enak, kue ini juga kaya akan nutrisi.

Resep tradisional kue lebaran dengan isian kacang sangatlah sederhana. Bahan-bahannya antara lain tepung terigu, gula, mentega, telur, dan tentu saja kacang. Kacang yang biasa digunakan adalah kacang tanah yang telah dihaluskan. Selain itu, beberapa resep juga menggunakan kacang hijau atau kacang merah sebagai isian.

Langkah pertama dalam membuat kue ini adalah mencampurkan tepung terigu, gula, dan mentega. Kemudian, tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, adonan ini diuleni hingga kalis dan elastis. Setelah adonan siap, diamkan selama beberapa waktu.

Selanjutnya, ambil sebagian adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Letakkan isian kacang di tengah adonan dan rapatkan hingga membentuk bola kecil. Ulangi langkah ini hingga semua adonan dan isian habis.

Setelah itu, kue-kue ini dipanggang dalam oven dengan suhu yang telah ditentukan. Tunggu hingga matang dan kecokelatan. Setelah dingin, kue lebaran dengan isian kacang siap disajikan.

Kue lebaran dengan isian kacang ini tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi. Kacang mengandung protein, serat, dan lemak sehat. Protein berguna untuk memperbaiki sel-sel tubuh, serat membantu pencernaan, dan lemak sehat baik untuk kesehatan jantung.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tradisional kue lebaran dengan isian kacang ini. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran!